第 1563章 大姐，你竟然敢杀黄鳝。 (第1/2页)
　　
　　黄大妮这时蹲在身旁，看着过滤出来的汁水，笑着问道：“三妮，你说这能做成豆腐，那是不是做出来的豆腐是绿色的呀。”
　　
　　黄雨梦转头笑着应道：“是啊，大姐，做出来的豆腐是绿颜色的。”
　　
　　说着手上的动作不停，反复挤压到纱布里汁水彻底沥干。
　　
　　又把布包放到一旁，指尖拂过汁液表面，轻轻撇掉一层细密发白的浮沫。
　　
　　洗干净双手后，她暗自思索，听博主说，两种凝固法子。
　　
　　老法子用过滤后用草木灰水，可新手把控不好剂量，很容易失败。
　　
　　最好是专用的食品钙粉，成功率几乎百分百。
　　
　　想到这，端起滤好汁水的木盆，转身走回房间，顺手关上房门。
　　
　　屋内地上还堆着从三轮车上搬下来的东西，心念一动全部收进了空间里放着。
　　
　　随即又取出手机，点开线上商城搜索神仙豆腐专用凝固剂。
　　
　　页面很快加载完毕，还真的有卖的。
　　
　　上面写着食品级轻质碳酸钙售卖，分袋装、瓶装两种。
　　
　　点进页面后，看着标注操作比例清晰，一斤叶汁需要十几克钙粉就可凝固。
　　
　　而且还有独立小袋分装，一袋四十五克能做三斤豆腐。
　　
　　她直接下单十袋，总价不过五块多钱。
　　
　　付完款，她转念一想，神仙豆腐甜口吃最解暑，干脆再添些配料。
　　
　　便下拍下六大瓶甜牛奶，又选购一小包干桂花，等会儿冰镇后浇在豆腐上，香甜清爽。
　　
　　买好后，将手机放进了空间，看着刚才买的东西落在床榻上。
　　
　　她拆开一袋钙粉，对照盆中叶汁分量取出适量后。
　　
　　又拿了点清水化开，缓缓倒进碧绿汁水内，握着竹筷匀速搅拌均匀。
　　
　　做完这一步，掀开房内冰柜的柜门，把整盆斑鸠叶汁水放进去冰镇降温。
　　
　　低温静置凝固口感会更加Q弹冰爽。
　　
　　六瓶甜牛奶也一并塞进冰柜冷藏，随后合上柜门走出房间。
　　
　　陈氏这时正要进屋寻她，两人在门口撞个正着，陈氏连忙开口说道：
　　
　　“三妮，你爹和我说，你邀了几位贵客在家留宿用晚饭。
　　
　　摊子上的卤菜卖得差不多，只余下两份。
　　
　　我琢磨着再宰杀一只土鸡，清炒土豆丝、青椒炒蛋，这几样菜够不够待客？”
　　
　　黄雨梦心里盘算，等会儿神仙豆腐凝固成型，也能做成咸口的，放在锅中炒一下，当一份菜。
　　
　　想到这笑着应声道：“可以的，娘。这么多菜，够了。”
　　
　　说完话刚想帮忙去备菜，突然有些馋盐水鸭了。
　　
　　刚好今天晚上杀了鸭子，腌制好放在冰柜里明天煮刚好。
　　
　　想到这，又忙说道：“娘再多杀一只鸭子，留着明天吃。”
　　
　　陈氏正想去抓鸡，听后说道：“三妮，你想吃鸭子，明天再杀着红烧吃新鲜点。”
　　
　　“娘，这个鸭子我不想吃红烧的，我想做成新的吃法，叫盐水鸭。
　　
　　做这个鸭子，必须要腌制一晚上，第二天在锅里煮一会就可以了。”
　　
　　陈氏一听，盐水鸭，心想这鸭子做出来会不会很咸。
　　
　　随后，抬头笑着应声道：“行，等会一起杀。”
　　
　　黄雨梦笑着点头：“好的，娘，那我先帮忙准备菜，做好饭后差不多快天黑了。”
　　
　　
　　
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